Assemblage de 3 cépages, ce Côte du Rhône nous donne d'entrée de jeu un premier aperçu de la production des vignerons de Rasteau et un prix très accessible.!!!
Sur une superficie de 1 880 ha, la commune de Rasteau compte 1 240 ha plantés en vignes. Le climat est de type méditerranéen. L’exposition du vignoble est excellente, 70% du vignoble est en coteaux (200à 400m), orienté vers le sud, balayé par le Mistral, composé de sols argilo calcaires d’une grande diversité, certains recouverts de galets roulés.
Cépage : 70% Grenache noir, 20 % Cinsault, 10% Carignan. Vendange égrappée. Fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Elevage en cuves.
Dégustation : Une robe rubis, des arômes de fruits rouges et de cassis, un style fruité et légèrement épicé, dans une structure tannique bien équilibrée.
Suggestions culinaires : Paupiettes ou rôti de veau, poulet rôti.
Conseils de consommation : Appréciable dès sa jeunesse, avec un potentiel de garde de 2 à 3 ans.
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Vallée du Rhône 
