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Languedoc-Roussillon AOC Minervois Cuvée Jean Miquel 2004
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AOC Minervois Cuvée Jean Miquel 2004 |
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| Prix:
9,80 €
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Le carignan est mis en avant dans cette cuvée qui porte le nom du Père de Raymond Miquel. Les tanins sont présents, fermes.
Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m. Cépage : Carignan (80%), Grenache (20%). Vinification : Assemblage de macération carbonique et de vinification traditionnelle, élevage de 15 mois en barriques. Dégustation : Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et de cerises confites, vin élégant, charnu et fondu en bouche. Suggestions culinaires : Convient sur les viandes rouges, le gibier et les fromages. Conseils de consommation : Apogée 2009-2012. A consommer à une température de 16-18°C. |
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