Portant le nom d'une presqu'île tout au nord de l'Irlande, il s'agit d'un blend marqué par les arômes de tourbe, le seul en son genre dans toute la production irlandaise.

Elaborés selon les principes d'un savoir-faire retrouvé, les whiskeys de Cooley Distillery expriment avec générosité l'essentiel de l'Irlande : son caractère indépendant et sans concessions, mais aussi sa générosité accueillante.
Les déguster, c'est se retrouver au coeur de verts vallons, dans un pub chaleureux où chaque habitué ne manquera pas de vous expliquer, pendant toute une soirée si besoin est, pourquoi l'Irlande est à ce point unique au monde... comme ses whiskeys.

Couleur : Cet Irish Whiskey a une couleur or aux reflets dorés et aux nuances légèrement vertes. Il est

brillant , cristallin et gras dans le verre.

Nez : Un nez délicat, à la fois malté et légèrement tourbé.

Bouche : En bouche, moelleux, voire onctueux, avec beaucoup de présence. Une belle puissance

s'installe, bien tapissante, où les arômes tourbés jouent leur partition sans exagération. De la rondeur,

de l'amplitude sans miévrerie, avec une personnalité rare pour un blend. Intéressantes notes fruitées (

poire) et maltées qui s'harmonisent bien avec la tourbe.

Finale : Belle finale, toujours dans l'onctuosité tourbée, et une petite sécheresse qui le rend bien

apéritif.