Roquemaure est une commune du Gard, entre Orange et Avignon, située sur la rive droite du Rhône. Elle fait partie du grand vignoble de la Vallée du Rhône. La Cave des Vignerons de Roquemaure existe depuis 1922, elle est issue d’un regroupement de Vignerons des communes environnantes.
L’AOC Lirac, fleuron de la production, est soumise à de sévères conditions de production. La richesse des terroirs et de l' encépagement permet de proposer une gamme complète: blanc, rosé, rouge.
Cette cuvée de grande origine agrémentera tous vos styles de cuisine, de la plus traditionnelle à la plus exotique.
Cépages : Ce vin est le résultat d’un assemblage harmonieux de Grenache (80%) et de Syrah (10%) et de Mourvèdre (10%).
Terroir : Les vignes se situent en terrasses et côteaux composés pour l’essentiel de galets roulés et cailloutis au sous sol argilo-calcaire.
Vinification : Macération pendant 12 jours avec maîtrise des températures, remontage et délestage quotidien. Elevé en cuve uniquement.
Dégustation : Robe rouge profond, rubis sombre. Nez marqué par les épices, le havane, les fruits rouges. Bouche : les fruits décelés au nez sont présents, elle est ample, harmonieuse, les tanins sont présents, la longueur est importante.
Suggestions culinaires : Viandes cuisinées, plats en sauce, température de service : 16/17°
Conseils de consommation : idéal en 2007/2008, à boire avant 2012.
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Vallée du Rhône 
