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Tariquet. Les  Premières Grives .

Tariquet. Les Premières Grives .




Les premières grives ou le plaisir de se faire plaisir…

Entre grives et vendangeurs, lors des premiers frimas de la fin de l’automne, s’engage une partie de cache-cache dont l’ultime enjeu est la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé.


Appellation
: Vin de Pays des côtes de Gascogne.


Cépage : Gros Manseng.


Consommation : Servir frais.


Dégustation : Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais.


Suggestions culinaires : A consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur des fromages à pâte persillée. A savourer sur les desserts.


Conseils de consommation : Au frais, debout, dans un endroit sombre. Durée de conservation 2 à 3 ans.


Service : Température à 8° C.