Tariquet. Les Premières Grives 2010..

Les premières grives ou le plaisir de se faire plaisir…

Entre grives et vendangeurs, lors des premiers frimas de la fin de l’automne, s’engage une partie de cache-cache dont l’ultime enjeu est la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé.

Cépage : Gros Manseng.

Consommation : Servir frais.

Dégustation : Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais.

Suggestions culinaires : A consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur des fromages à pâte persillée. A savourer sur les desserts.

Conseils de consommation : Au frais, debout, dans un endroit sombre. Durée de conservation 2 à 3 ans.

Service : Température à 8° C.