Kopfbereich

Direkt zum Inhalt Direkt zur Navigation

Inhalt

Vins arrow Languedoc-Roussillon arrow Domaine de La Grande Courtade" L'Instant" Rosé BIO

Domaine de La Grande Courtade" L'Instant" Rosé BIO

Domaine de La Grande Courtade" L'Instant" Rosé BIO




L'instant rosé prend tout son sens dans la région, appelée souvent ici "le midi". En effet, cette région est tiraillée entre un ouest auquel géographiquement nous n'appartenons pas, et un est, bien différent aussi de nos paysages. Nos étés, secs et chauds, sont les instants pour lesquels nous avons créés cette cuvée, légère et fruitée, elle nous invite au farniente et à la contemplation de ce midi qui nous est si cher.
Vendanges nocturnes pour préserver tout leur potentiel aromatique. Ce vin est obtenu par saignée rapide et intégrale des jus qui sont ensuite vinifiés en cuve en inox à basse température.

Appellation:
IGP d' OC

Cépages :
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Pinot Noir.

Dégustation :
Robe saumon pâle aux reflets bleutés, nez frais et friand de framboise et de fraise tagada. La bouche est équilibrée, à la fois douce et vive, avec des notes de pomme Fuji. Belle finale toute en fraîcheur.

Suggestions culinaires :
À servir frais 8 à 10°C, en apéritif, mais aussi en accompagnement d’une salade aux gésiers de canard, ou une paella.

Conseils de consommation :
De 1 à 3 ans.