Au bord du bassin de THAU à deux pas de LA MEDITERRANNEE, sur la commune de MEZE, le vignoble du DOMAINE LES YEUSES s’étend sur plus de 70 hectares. C’est un terroir de semi-coteau très calcaire qui bénéficie d’une influence maritime. Cette situation originale favorise l’acclimatation de cépages très variés : Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Terret, Muscat, Syrah, Merlot...
Jean-Paul et Michel DARDE associés au sein du G.A.E.C. des YEUSES dirigent l’exploitation.
Appellation : Vin de Pays d'OC
Cépage : Syrah, Merlot.
Dégustation :Robe rouge profond, bouchepleine, ronde, harmonieuse, avec des tanins marqués d’élevage en fût de chêne. Le grand frére des Epices, la tête de cuvée du domaine.
Conseils de consommation :Un vin agréable à boire dès maintenant. Dans de bonnes conditions il peut être conservé de 5 à 7 ans.
Languedoc-Roussillon 