Muscat Blanc sec. 2007. Domaine Les Yeuses.

Au bord du bassin de THAU à deux pas de LA MEDITERRANNEE, sur la commune de MEZE, le vignoble du DOMAINE LES YEUSES s’étend sur plus de 70 hectares. C’est un terroir de semi-coteau très calcaire qui bénéficie d’une influence maritime. Cette situation originale favorise l’acclimatation de cépages très variés : Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Terret, Muscat, Syrah, Merlot...

Jean-Paul et Michel DARDE associés au sein du G.A.E.C. des YEUSES dirigent l’exploitation.

Appellation : Vin de Pays d’Oc

Cépage : Muscat à petits grains.

Dégustation : La robe est d’un jaune soutenu avec des reflets verts. Bouche Plaisante et équilibrée. Un léger moelleux et une jolie acidité.

Suggestions culinaires : le déguster en apéritif , au déjeuner sur une terrine de poisson, avec des asperges, somptueux sur un saumon cru mariné au citron vert.

Conseils de consommation : Un vin à boire dès maintenant. Dans de bonnes conditions, il peut être conservé 2 ans.

Service : A consommer à10°C.