Banyuls Grand Cru Domaine de Baillaury 1998

Origine : aux portes de l'Espagne, face à la méditerranée, le vignoble de Banyuls étire ses vignes en terrasses sur les premiers contreforts des Pyrénées. Le bassin de la Baillaury est un cirque de maquis où les vieilles vignes de grenache noir et gris du domaine puisent dans ce sol shisteux la minéralité qui confère à ce Banyuls Grand Cru un caractère mâtiné de force et de douceur.

Dégustation : à l'apéritif, il offrira à votre plaisir ses arômes complexes et chargés d'épices. Sa puissance saura aussi accompagner un fromage affiné et son élégance vous ravira sur un dessert au chocolat.

Déguster à 13°-14°c.