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Porto Ruby Ramos Pinto..




C'est un nouvel assemblage, à la robe rouge intense, n'ayant vieilli que 3 ans dans de grandes cuves de bois de chêne - "balseiros".
Grâce à ce système de maturation les couleurs, les arômes et les saveurs primaires du raisin ont été conservés.
Ses vapeurs vinicoles nous transportent vers le monde dionysiaque des caves du Douro.
De par sa structure, sa saveur fruitée et son corps, il doit être bu de préférence à la température ambiante. Délicieux pour n'importe quel moment de la journée

Robe : Rouge ruby, plus foncée et plus épaisse que celle du Tawny
.
Arôme : Ce vin conserve les arômes de fruits variés, avec des arômes primaires - cerise, mûre, prune, framboise. Ceci évite ainsi un vieillissement précoce du vin et lui donne un arôme de fruit très mûr, velouté, mais jeune.

Goût : Au début, l'attaque est voluptueuse en raison de sa jeunesse. On dénote par la voie rétro-nasale les puretés aromatiques du raisin. À la fin il est persistant et aromatique.

Suggestions de Consommation : Ce vin, par sa fraîcheur, son fruit et son corps, se boit de préférence chambré. Il accompagne toutes sortes de fromage.