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AOC Pinot Noir d'Alsace. Vieilles vignes.

AOC Pinot Noir d'Alsace. Vieilles vignes.




Le Domaine Christian Barthel a été créé en 1997. Depuis 2009, ce sont ses fils, Michel et Clément qui en ont repris la vinification. Le Domaine Christian Barthel se situe au cœur de l’Alsace. Les vignes s’étendent sur 10 hectares dont le sol est principalement composé de schiste gris.L'altitude du vignoble en fait un des plus haut de la région. Pinot Noir Vieilles Vignes. Le cépage pinot noir est arrivé en Alsace dès le Moyen-âge. Il avait presque disparu de la région, mais est de nouveau cultivé à raison de 8% du vignoble. C’est un raisin précoce et qui s’adapte bien au sol calcaire. Il produit des vins rouges et rosés qui sont charmeurs. la cuvée Pinot noir vieilles vignes de chez Barthel a une robe rubis intense. Vous retrouverez des arômes de petits fruits rouges comme le cassis et la framboise. Mais aussi des notes de poivre et de vanille. Ce pinot noir posséde une magnifique structure et une bonne longueur en bouche. Vous pourrez le déguster avec des grillades, du porc fumé, comté, brie, gruyère et cantal.