Le génépi est une plante de montagne que l’on rencontre à l’état naturel sur certains sommets, en particulier dans le massif alpin. Sa culture reste délicate, et se pratique souvent à des altitudes de plus de 2000 m.
Pour fabriquer ses liqueurs de génépi, Bigallet réalise des infusions et des distillations minutieuses d’une variété appelée Artemisia Mutellina, aux fleurs jaunes, originaire des Alpes, et réputée pour son parfum.
Infusion et distillation de génépi sont les seuls composants qui confèrent à cette liqueur un goût et une couleur caractérisés
Pour le Genépi Tétras Lyre l’ajout de quelques plantes aromatiques autres que le genépi (genièvre, lavande, mélisse, menthe poivrée, thym...) le distingue du Grand Tétras.
Sa couleur transparente et sa grande finesse sont dues uniquement à la distillation des meilleurs brins de génépi.
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Genépi Tétras Lyre 40% Vol .Bigallet.
