Une production de la célèbre maison bourguignonne Louis Latour. Côteaux de l'Ardèche 2005 « Duet » Un mariage réussi entre deux cépages - d'où son nom - alliant la pureté du Viognier et le moelleux du Chardonnay. Un vin fin, souple et racé.
Encépagement : 70% Chardonnay et 30% Viognier
Appréciation : Un vin coquet avec des notes subtiles de fleurs blanches, d’amandes et d’abricots. Le palais est vif et frais avec un joli rappel de saveurs d’abricots en final. La rondeur du Chardonnay se marie parfaitement avec le velouté et les arômes délicats de fleur d’oranger du Viognier. Un vin à déguster dès maintenant !
Vinification : Vinification traditionnelle en cuve acier inoxydable et en fûts de chêne.
Description : Forte d’une expérience réussie avec le chardonnay d’Ardèche, puis le Grand Ardèche, la Maison Louis Latour s’est intéressée au cépage du Viognier en terre ardéchoise et son association originale avec le Chardonnay.
Le dernier nouveau-né de la Maison Louis Latour est unique en ce sens que les 2 différents moûts sont assemblés et vinifiés ensemble. Le résultat est une combinaison au nez frais d’agrumes et de fruits jaunes, alliant la pureté du Viognier et le moelleux du Chardonnay, en un vin fin, souple et racé.
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Vallée du Rhône 
