Vin de Pays du Gard " Rocca Maura"
Rocca Maura du nom de la roche noire qui soutient la tour carré du Château, est à l’origine du nom de Roquemaure.
Ce château considéré comme étant le plus grand du Languedoc Roussillon a appartenu à la famille royale de France.
Terroir : Parcelles sélectionnées dans l’aire vin de pays.
Vinification : Macération pendant 12 jours avec maîtrise des températures, remontage et délestage
quotidien. Elevage en cuves durant quelques mois. Filtration légère à la mise en bouteille.
Dégustation : Robe : rouge grenat, reflets violets. Nez : fruits rouges frais, notes épicées. Bouche : richesse, équilibre parfait, tanins soyeux, vin riche et gourmand. Notes de réglisse
Accord : casse-croûte, repas simples et conviviaux, charcuterie, température de service : 14/15°.
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Vallée du Rhône 
