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Languedoc-Roussillon

Le vignoble du Languedoc produit des vins très variés au Sud de la France. Le vignoble total recouvre une grande partie des départements de l'Aude, du Gard et de l'Hérault. La surface cultivée de vigne est de 300 000 ha dont 39 000 ha en A.O.C. du Languedoc (rendement moyen 45 hl/ha). Il est à noter que le vin effervescent reconnu comme étant le plus ancien au monde vient du Languedoc, c'est la Blanquette de Limoux.
De trop nombreux français continuent de penser un MIDI producteur de vins de table à bas prix, encouragés en cela par les géants de la distribution qui bradent les bouteilles.
Le Languedoc-Roussillon porte, et pour longtemps encore, les stigmates d’un lourd passé. Tout au long du 19ème et une bonne partie du 20ème siècle, on y a pratiqué une viticulture intensive, faisant comme on dit « pisser la vigne », destinée à fournir les ouvriers des bassins industriels du nord de la France, enrichissant les gros propriétaires, et mettant sur la paille les plus petits d’entre eux.
Mais les choses ont bien changé depuis : réalisant un extraordinaire bond en avant, les viticulteurs de la région ont fait volte face et se sont lancés avec succès dans une production qualitative. C’est sans doute dans cette région que l’on peut faire le plus grand nombre de découvertes.
Le vignoble Languedocien offre à l’amateur des flacons dont le rapport qualité-prix-satisfaction est inégalable. Amis du vin, ne soyez pas les derniers à vous en apercevoir.

Quelques appellations présentes dans notre cave : Banyuls, Côtes du Roussillon, Corbières, Fitou, Côteaux du Languedoc, Minervois, les Muscats de Rivesaltes, Saint-Jean de Minervois, Picpoul, Pic Saint Loup, Les Terrasses du Larzac...



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Domaine Coulon. Syrah-Viognier BIO

Syrah-Viognier BIO.Rouge.Issu de l'assemblage de raisins rouges et de raisins blancs, qui arrivent à maturité au même moment  Détails du produit...


Saint-Jean de Minervois Cuvée Dieuvaille

Saint-Jean de Minervois Cuvée Dieuvaille. Cette cuvée porte le nom de l'église Saint-Jean de Dieuvaille, au fond d'une gorge près de Barroubio.   Détails du produit...


AOP Minervois Cuvée Jean Miquel

Le carignan est mis en avant dans cette cuvée qui porte le nom du Père de Raymond Miquel.  Détails du produit...


AOP Minervois Cuvée Marie-Thérèse

Du fruit en v'là du fruit en v'là !! La syrah est mise en avant, associée au grenache, passée en fûts de chênes pendant 12 mois. La puissance est au rendez vous.  Détails du produit...


AOP St Chinian. Cuvée Vieilles Vignes

Domaine Saint Martin des Champs.AOP St Chinian. Cuvée Vieilles Vignes  Détails du produit...


AOP St Chinian. Cuvée "Terrasses De Fontenilles"

AOP St Chinian. Cuvée "Terrasses De Fontenilles" Rouge.  Détails du produit...


Banyuls. Hélios. 2002.

AOC. Banyuls. Hélios. 2002. Vin doux naturel. 100% Grenache.Ce Banyuls est un vin séduisant et onctueux, issu d'une très stricte sélection de parcelles.   Détails du produit...


Château Coulon Vérébus. AOP Corbières

Château Coulon Veredus. Vin BIO Médaille d’Or Concours Interprofessionnels des Corbières 2008 Élevage 12 mois en fût de chêne Français.  Détails du produit...


Château Fabre Gasparets AOP Corbières

Château Fabre Gasparets AOP Corbières Boutenac.ROuge 14.5%  Détails du produit...


Corbières Cuvée des Vignerons de Camplong 2010

Puissant et gorgé de soleil, ce grand vin de Corbières dépasse bien des grands noms !  Détails du produit...


Corbières ‘C’ de Camplong 2007

Retardataire s'abstenir !!!! Il est conseillé de réserver cette cuvée d'exception, très bien notée dans les plus grand guides. Disponible en caisse bois.   Détails du produit...


Côtes du Roussillon villages. 2003

AOC. Côtes du Roussillon villages. 2003. Cuvée Arnaud de Villeneuve. Elevé en barriques de chênes.   Détails du produit...


Domaine de la Grande Courtade 100% Tempranillo

IGP BIO 100 % Tempranillo. Cépages espagnol entrant dans l'appellation Rioja, cultivé aussi au Portugal.  Détails du produit...


Domaine de La Grande Courtade" L'Instant" Rosé BIO

IGP d'OC. Rosé BIO L'instant rosé prend tout son sens dans la région, appelée souvent ici "le midi".  Détails du produit...


IGP St Chinian" Cuvée Hermitage" Blanc

IGP St Chinian" Cuvée Hermitage" Blanc. Chardonnay & Viognier L'élevage s’effectue durant 12 mois en barriques (Chêne Français & Acacias).   Détails du produit...


La Calade. 2005. Domaine Les Yeuses.

Vin de Pays d'OC. Le grand frére des Epices, la tête de cuvée du domaine.   Détails du produit...


La Cuvée N°3. 2010 AOC Corbières.

Ce vin est un symbole, le symbole du renouveau, d'un Languedoc décomplexé.  Détails du produit...


La Grande Cuvée. 2012. AOC Corbières.

Les jus sélectionnés bénéficient d’un élevage soigné en barriques, moderne, mais terriblement séduisant.   Détails du produit...


La Pompadour. AOP Corbières.

Introduction au grand vin, soyeux hors pair, équilibre parfait et prix d’ami.   Détails du produit...


La Pompadour. Magnum. AOP Corbières.

Introduction au grand vin, soyeux hors pair, équilibre parfait et prix d’ami.   Détails du produit...



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