Vins du Beaujolais
Le beaujolais ne se résume pas uniquement au beaujolais nouveau. Il existe douze appellations différentes qui produisent des vins de moyenne garde. Même si celui-ci est le plus célèbre ambassadeur du pays Beaujolais, ce n’est pas une raison pour oublier les autres appellations Si l’on écrit Beaujolais au pluriel, c’est justement parce qu’il y en a 12.
L’appellation Beaujolais est un véritable terroir ! Elle existe depuis 1937 et compte près de 700 vignerons. Les vignobles s’étendent sur les départements du Rhône et de la Saône et Loire, des Pierres dorées au sud jusqu’aux grands terroirs granitiques du nord de la région.
Vignoble aux multiples facettes, le Beaujolais est apte à produire une variété de vins très vaste, allant d’un vin de soif délicatement fruité à un vin structuré et puissant ou à un vin minéral aux arômes riches et à la structure en finesse.
Une partie est vinifiée en vin primeur et est commercialisée chaque année le troisième jeudi du mois de novembre sous le nom de beaujolais nouveau.
Cela nous donne un prétexte (comme si on en avait besoin) pour faire Ripaille, se retrouver entre amis et faire la fête autour d’un beau plateau de charcuterie. Le reste est commercialisé dans l’année comme vin des quatre saisons. Le beaujolais est un des rares vins qui puisse s’adapter à peu près à toutes les cuisines.
- Le Beaujolais: C’est l’appellation la plus étendue dont une partie se déguste dès novembre sous le nom de Beaujolais Nouveau.
- Les Beaujolais Villages: Répartis sur 38 communes, ils représentent 25% de la production totale du vignoble Beaujolais. Là aussi, une partie est commercialisée en Beaujolais Villages Nouveau.
- Les Crus du Beaujolais: Beaujolais, Beaujolais villages, Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour : Les 12 crus du Beaujolais sont les fleurons de la production beaujolaise. Et c’est avec bonheur qu’ils gagnent quelques années de bouteille. D’ailleurs, les connaisseurs attendent le printemps qui suit les vendanges avant de les déguster. Ils attendent que « les Crus du Beaujolais aient fait leurs Pâques » comme disent les vignerons. Traduisez : les Crus sont arrivés à maturité et on peut enfin les apprécier à leur juste valeur.
Nos produits
| BEAUJOLAIS | |||
| Julienas Cuvée « 1900 » Domaine Blanchet | Rouge | 17,30 € | |
| Juliènas Vieilles vignes Domaine Poitevin | Rouge | 10,90 € | |
| Beaujolais Villages Primeurs 2021 | Rouge | 7,60 € | |
| Chiroubles Domaine Vavril | Rouge | 10,20 € | |
| Morgon Domaine de Vavril | Rouge | 10,60 € | |
| Morgon Domaine de Vavril Cuvée Prestige Fûts | Rouge | 12,50 € | |
| Côtes de Brouilly domaine Vavril | Rouge | 10,00 € | |
| Moulin à Vent Domaine Guillot | Rouge | 12,00 € | |
| Morgon Domaine Guillot | Rouge | 9,60 € |
Important: les prix annoncés ne sont pas contractuels et sont susceptibles d’évoluer en fonction du cours du marché.
